KOFFEE LABOについて

「バリスタの夢を一緒にかなえたい」KOFFEE LABOは、そんな気持ちから生まれました。

バリスタになるための知識や技術をつけて、コーヒーを楽しく学べる場所です。

センサリー・フィルターコーヒー　トレーナー - 永富一騎（トミー）

初めまして！
センサリー＆フィルタークラスを担当します、永富一騎(ながとみかずき)です。皆からは''トミー''と呼ばれています。

ハンドドリップに出会った３年前から、大会やセミナー等を通じて、知識と経験をつんできました。

センサリー＆フィルターレッスンはハンドドリップを知りたい、知識を仕事に活かしたい、さらには大会に出てみたい、そのような方に向けたコースです。

ハンドドリップは簡単だけど奥が深い。

このクラスを通じて、もっと知りたい、もっと上手くなりたいと思ってくたら、講師として最高に嬉しいです。実戦形式で知識と技術を身につけ、今後のコーヒーライフをより充実させましょう！

こんにちは。ヘッドトレーナーのジェラルドです。

僕は、オーストラリアと東京のコーヒーショップで7年以上、つい最近までバリスタをしていました。バリスタとして長く働いていると、自然に「誰かにコーヒーを教える」場面が多々あります。

「コーヒーって楽しいんだね」そうやって言ってもらえることが多く、その気持ちをたくさんの人に感じてもらいたく、KOFFEE LABOを作る決心をしました。

幅広い経験値、コーヒー作りの技術と深い理解を持ちあわせています。英語、日本語、どちらも完璧に話せるので、安心してください！